Toscapallo

Toscapallo
Ei vielä kokeiltu
Fuusioresepti Täytekakut Fuusioreseptit
20 annosta Valmistelu 40 min Kypsennys 30 min JuhaFIN Tekijä: JuhaFIN (Sous Chef)
Linkki kopioitu!

Tämä on fuusioresepti — oma uusi versio, koottu tutuista klassikoista.

Oma versio klassikkomausta: toscakakun pohja ja mantelikuorrutus pyöriteltynä palloiksi.

Perinteisen toscakakun pohja ja rapea manteli-toscakuorrutus pyöriteltynä suupalan kokoisiksi palloiksi.

Ainekset

Annosta:
  • Munat
  • Sokeri
  • Vaniljasokeri
  • Vehnäjauhot
  • Leivinjauhe
  • Kermaviili
  • Voi, sulatettu (pohjaan)
  • Voi (kuorrutteeseen)
  • Ruokosokerisiirappi
  • Kuohukerma
  • Mantelilastut

Ohje

1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vaniljasokeri. 2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, kääntele varovasti vaahtoon vuorotellen kermaviilin ja sulatetun voin kanssa. 3. Kaada taikina voidellulle pellille ja paista 200 asteessa noin 15-18 min, kunnes pinta on kimmoisa. Anna jäähtyä täysin. 4. Murenna jäähtynyt pohja käsin karkeaksi murumaiseksi massaksi. 5. Sulata voi kattilassa, lisää siirappi ja kerma, kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä 4-5 min kunnes seos paksunee hieman. Anna jäähtyä paksuhkoksi mutta yhä levittyväksi. 6. Sekoita noin kaksi kolmasosaa kuorrutteesta murennettuun pohjaan, kunnes massa pysyy kasassa pyöriteltäessä. 7. Pyörittele massasta pähkinän kokoisia palloja käsin. 8. Kasta pallot loppuun jääneeseen kuorrutteeseen tai valuta ohut kerros päälle, ripottele päälle mantelilastuja. 9. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Askel kerrallaan -tila

Ravintosisältö / 100 g Epäluotettava vielä, ainesosilta puuttuu arvoja

Energia
0 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatti
0 g
— josta sokeria
0 g
Rasva
0 g
— josta tyydyttynyttä
0 g
Kuitu
0 g
Suola
0 g

Ehdota fuusioideoita

Valitse millä tekoälyllä haluat kokeilla.

Arvostelut

Kirjaudu arvostellaksesi.

Kommentit (0)

    Ei kommentteja vielä.