Rapea Daim-suklaa (Gluteeniton)

Rapea Daim-suklaa (Gluteeniton)
Suklaat & makeiset
JuhaFIN Tekijä: JuhaFIN (Sous Chef)
Linkki kopioitu!

Ainekset

pohja

  • Voi
  • Siirappi
  • Sokeri
  • Mantelijauho
  • Kaakaojauhe

päälle

  • Tumma suklaa

Ohje

1. Sulata voi kattilassa (mieluiten paksupohjainen). Mittaa joukkoon siirappi, sokeri, mantelijauhe ja kaakao. 2. Keitä miedolla lämmöllä, kuitenkin niin että seos kuplii, ja sekoittele rauhassa koko ajan. Jatka noin 15 minuuttia, kunnes seos muuttuu yhtenäisemmäksi massaksi ja alkaa irtoilla kattilan reunoilta. Kallista kattilaa hieman ja katso irtoaako massa myös pohjasta. Kun massa lähtee kallistettaessa liikkeelle, on se valmista ja lopputuloksena on rapea pohja. 3. Kaada massa leivinpaperin päälle ja levitä ensin nopeasti lastalla hiukan. Laita sitten toinen leivinpaperi päälle ja kauli massa papereiden välissä ohueksi levyksi. Tässä on toimittava nopeasti, sillä seos kovettuu hetkessä! 4. Anna levyn jähmettyä rauhassa. Sulata suklaa mikrossa varoen, välillä sekoitellen ja levitä lastalla kovettuneen levyn pinnalle. 5. Laita levy jääkaappiin kunnes suklaa on kovettunut ja taittele tai leikkaa paloiksi.
Askel kerrallaan -tila

Ravintosisältö / 100 g Epäluotettava vielä, ainesosilta puuttuu arvoja

Energia
726.7 kcal
Proteiini
1.2 g
Hiilihydraatti
0.8 g
— josta sokeria
0.8 g
Rasva
81.3 g
— josta tyydyttynyttä
52.8 g
Kuitu
0 g
Suola
1.5 g
Gluteeniton

Ehdota fuusioideoita

Valitse millä tekoälyllä haluat kokeilla.

Arvostelut

Kirjaudu arvostellaksesi.

Kommentit (0)

    Ei kommentteja vielä.