Mustikkapiirakkaa 30 minuutissa

Mustikkapiirakkaa 30 minuutissa

Mustikkapiirakkaa 30 minuutissa

Vieraita tulossa? Mitä hyvää tekisin nopeasti ja vaivatta….
Aivan törkeän herkullinen Mustikkapiirakka valmistuu melkein itsestään n. 30 minuutissa.

Aloitus:
Uuni päälle 200 celsius asteeseen.

Aineet:
Kaupan valmis Murotaikina
1 prk Valio Maustettu Vaniljarahka
1/2 pussi Daim Rakeita
1 pussi Mustikoita ( tuoreet aina parempia)
5 rkl Sokeria

Valmistus:
Voitele piirakkavuoka, painele taikina siihen. Sekoita Rahka, sokeri ja Daim keskenään ja kaada seos taikinan päälle.
Kaada mustikat päälle ja uuniin 30 minuutiksi. Ja se on siinä.

…ja muista ostaa Vaniljajäätelöä ja/tai Vaniljakastiketta.

Juha L

Maitosuklainen Suklaapiiras

Maitosuklainen Suklaapiiras

)) Aineet ((
1 levy Fazerin sinistä maitosuklaata ( voit jättää pari riviä pois )
1 kaupan valmis murotaikinapohja
3 munaa ( erotellaan )
sokeria
loraus cointreau likööriä
mansikoita (käy myös pakaste)

)) Tarvikkeet ((
laakea piirakkavuoka
tehosekoitin
2-3 kulhoa

)) Ohje ((
Sulata Suklaa kiehuvassa vedessä kulhossa.
Erottele munien keltuaiset valkuaisista omaan kulhoon. Lisää sekaan sokeria ja vatkaa.
Sekoita kuohkea massa sulaneeseen suklaaseen ja joukkoon loraus Cointreauta. ( ei liikaa, muuten suklaa ei jähmety )
Vaahdota valkuaiset sokerin kanssa jäykäksi vaahdoksi. Sekoita varovasti vaahto suklaan joukkoon käännellen hitaasti.
Sulanut taikina vuokaan reunoille asti. Sulata mansikoita mikrossa niin kauan, että alkavat “hilloontua hieman”.
Mansikkamassa taikinan päälle vuokaan, suklaa-muna-sokeri seos päälle ja uuniin 220 astetta ja noin 15min.

Anna jäähtyä hyvin ja päälle joko kermavaahtoa tai vierellä vanilja jäätelöä!

Juha L

Herkkulihapullat Tomaattikastikkeessa

Herkkulihapullat Tomaattikastikkeessa

Herkkulihapullat Tomaattikastikkeessa

Lihapullat:

* 400 g sikanautajauhelihaa
* 1 muna
* 2 rkl parmesaania
* 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
* 3 rkl korppujauhoja
* tuoretta basilikaa
* suolaa ja mustapippuria ( maun mukaan )

Laita korppujauhot turpoamaan tilkkaan Valion 3 juustoa kermaa (lainaa tomaattikastikkeen purkista).
Anna hetken aikaa turpovat sitten loput ainekset sekaan.
Sekoita loput aineet mukaan ja pyörittele pieniä lihapullia
Valmiit pullat hetkeksi jääkaappiin.

Tomaattikastike:

* 1 iso sipuli
* 2 valkosipulinkynttä
* 1 prk Rainbow Tomaattimurskaa valkosipulissa
* 1 tl oreganoa
* 1 tl sokeria
* suolaa ja pippuria
* 1 prk Valion 3 juutoa kermaa (tästä tilkka lihapullien korppujauhoihin)
* 1 rkl oliiviöljyä ja nokare voita
* vettä 3/4 tomaattimurska purkillinen

Hienonnetut sipuli ja valkosipuli kuullotetaan kattilassa pehmeiksi öljyn ja voin seoksessa
matalalla lämmöllä noin kymmenen minuutin ajan. Tähän lisätään paseeratut tomaatit ja
noin 3/4-purkillista kylmää vettä. Lisää sokeri, suola oregano ja pippuri.
Anna porista rauhassa noin 10 minuuttia. Seuraavaksi lisätään kerma.
Sitten lihapullat yksi kerrallaan mukaan. Ei kannata sekoitella ennen kuin 10 min on kulunut.
Peitä kattila osittain kannella ja anna kypsyä noin 20 minuuttia välillä pullia käännellen.

Luonnollisesti lisukkeena Pastaa, muodon päätät sinä.
Vaalea leipä sopii hyvin syömisen “apuvälineeksi”.

Hyvää ruokahalua!

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD